Azienda Agricola GIOL

Historia winnicy Giol sięga roku 1427. Wina produkowane w niej w tamtych czasach na pewno były wolne od nawozów sztucznych i innej tzw. chemii. I takie są do dzisiaj.

old cellars GIOLPodczas naszej pierwszej wizyty w San Polo di Piave byliśmy pod ogromnym wrażeniem zamku należącego do rodziny Carraro, która tworzy w swoich winnicach nadzwyczajnie czyste i wyśmienite wina. Niemniejsze wrażenie wywarł jej charyzmatyczny właściciel Vittorio, którego pasja do czystych win nie zna granic, podobnie jak nasza.

Nie tylko jednak pasja właściciela czy winnice, gdzie dominuje różnorodność biologiczna, nie tylko dbałość o czystość w procesie produkcji i precyzja, z jaką tworzone są wina, skłoniły nas do nawiązania współpracy, która z czasem przerodziła się w przyjaźń. Przede wszystkim przyciągnęły nas niesamowite wina Giol.

« powrót