Cava Gran Reserva Selección Familiar DO – Bio
Rocznik:
Kraj: Hiszpania
Region: Penedes
Winnica: Bolet
Szczep: Macabeo, Parellada, Xarello
Barwa: białe
Smak: Wytrawne
Styl: Musujące, Aromatyczne, Korzenne
Zawartość alkoholu: 11,5%
Pojemność: 750 ml
Numer produktu: BOL-03
Sugerowana cena: 149 PLN
Gran Reserva to najbardziej wysublimowany popis winiarzy z Penedes. W wydaniu winnicy Bolet wino dojrzewało nie wymagane 30 miesięcy, lecz minimum 36, co w dużym stopniu nasyciło CAVĘ aromatami drożdżowymi, migdałowymi i orzecha laskowego. Jej charakterystyczny ciemnożółty kolor dopełnia całokształtu wraz ze stonowaną, ale nadal zaskakująco żywą kwaskowością i świetną strukturą na podniebieniu. Będzie świetnie pasować do dań rybnych, homara, białych mięs oraz foie gras.